Η αλβουμίνη, πρωτεΐνη που παράγεται από τον ορό του ανθρώπινου αίματος και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, είναι πιθανό να μπορεί να δημιουργηθεί και από σπόρους ρυζιού.Αυτό υποστηρίζουν Κινέζοι επιστήμονες, οι οποίοι κατάφεραν να τροποποιήσουν γενετικά σπόρους ρυζιού, με αποτέλεσμα να παραγάγουν υψηλά επίπεδα της συγκεκριμένης πρωτεΐνης, αντίσοιχης με αυτήν που παράγεται φυσικά από το ανθρώπινο αίμα. Στη συνέχεια την εξήγαγαν από τους σπόρους, συγκεντρώνοντας κατά μέσο όρο 2,75 γραμμάρια ανά κιλό ρυζιού.
Η αλβουμίνη χρησιμοποιείται στη θεραπεία εγκαυμάτων, αιμορραγικού σοκ, τραυμάτων και ηπατικών ασθενειών. Η χρήση της «φυτικής» πρωτεΐνης θα περιορίσει τον κίνδυνο μετάδοσης ασθενειών, όπως ηπατίτιδα και ΑIDS, μέσω των μμεταγγίσεων αίματος.
Η ποσότητα αλβουμίνης που απαιτείται για την κάλυψη των αναγκών παγκοσμίως είναι περίπου 500 τόνοι το χρόνο με αυξανόμενες τάσεις, μια ποσότητα που είναι δύσκολο να καλυφθεί.
Πηγή: http://www.infospoudes.gr
Για περισσότερες πληροφορίες για αιματολόγους επισκευθείτε το ygeia.com.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου