ΤΑ ΜΗΛA ΠΡΟΦΥΛΑΣΣΟΥΝ ΑΠΟ ΤΗ ΝΟΣΟ ΑΛΤΣΧΑΙΜΕΡ

Δύο με τέσσερα μήλα την ημέρα προφυλάσσουν από τις κυτταρικές βλάβες που εξασθενίζουν τη μνήμη με την πάροδο του χρόνου και σχετίζονται με την εκδήλωση της νόσου του Αλτσχάιμερ ή άλλου είδους άνοιας.
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης εξέτασαν ενήλικα και ηλικιωμένα ποντίκια που ακολουθούσαν είτε τη στάνταρτ δίαιτα, είτε δίαιτα φτωχή σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά, είτε φτωχή δίαιτα εμπλουτισμένη με συμπυκνωμένο χυμό μήλου στο πόσιμο νερό. Τα πειραματόζωα εξετάστηκαν όσον αφορά τις νοητικές επιδόσεις με καθιερωμένα τεστ σε λαβύρινθους, καθώς και με βιοψίες εγκεφαλικού ιστού.
Αν και τα ενήλικα ποντίκια δεν φάνηκε να επηρεάστηκαν από τη φτωχή δίαιτα, τα ηλικιωμένα ποντίκια παρουσίασαν βλάβες, εύρημα που βρίσκεται σε συμφωνία με τη φυσιολογική γήρανση λόγω οξειδωτικής βλάβης των νευρώνων.
Ωστόσο, τα ηλικιωμένα ποντίκια που κατανάλωναν χυμό μήλου όχι μόνο απέφυγαν τις βλάβες, αλλά παρουσίασαν επιδόσεις ανώτερες ακόμα και από τα πειραματόζωα που ακολουθούσαν τη στάνταρτ δίαιτα.
Η μέγιστη νοητική οξύτητα καταγράφηκε σε πειραματόζωα που κατανάλωναν το ανθρώπινο αντίστοιχο δύο με τεσσάρων μήλων την ημέρα, ή δύο με τριών ποτηριών χυμού μήλου ημερησίως.

Πηγη: www.focusmag.gr
Για περισσότερες πληροφορίες για διαιτολόγους επισκευθείτε το ygeia.com.gr